Prinz "Quitten Schnaps 40%" / 1 l

Prinz "Quitten Schnaps 40%" / 1 l

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Beschreibung

Die Quitte gehört zu den ältesten Kulturpflanzen in Europa, geriet in den letzten Jahren aber immer mehr in Vergessenheit. Dabei kann aus der gelben, harten Frucht ein ganz außergewöhnlicher Obstschnaps entstehen. Die Herstellung des Prinz Quitten-Schnapses ist mit großem Aufwand verbunden. Damit das Destillat die gewohnte Qualität erreicht, werden vor der Verarbeitung alle Apfel- und Birnenquitten abgerieben. Damit wird der pelzige Film auf der Haut entfernt, der das Destillat und somit auch den Schnaps bitter werden ließe. Erst dann können die Früchte zerkleinert und eingemaischt werden. Das im Feinbrandverfahren hergestellte Destillat verleiht dem Quitten-Schnaps einen intensiven Duft nach Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet er einen herb-würzigen und gleichzeitig fruchtigen Geschmack. Eine besondere Spezialität, die man unbedingt probieren sollte.

40% Vol. Alk. / 1 l