Schloss Gobelsburg "Schloss Gobelsburg Brut Rosé"

Die feine Eleganz des Schloss Gobelsburg BRUT ROSÉ Stil ist ein Spiegelbild der liebliche Landschaft aus der dieser entsteht. Die zarten Hügel und Hänge der Donautäler, malerische Dörfer und traditionsreiche Handwerkskunst der Weingärtner und Kellermeister prägen seinen noblen Charakter. Die Trauben werden bei perfekter Reife in kleine Kisten gelesen und sofort gepresst, wobei aber nur das Herzstück für den Grundwein verwendet wird. Nach 6 -12 Monaten Fasslagerung wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur feinen Textur beiträgt, ruht er nun 2 bis 3 Jahre bis er von Hand gerüttelt und degorgiert wird.

11,5% Vol. Alk. / trocken / 0,75 l / enthält Sulfite

VINUM Juli/August 2021, WORLD OF ROSÈ: Sparkling Rosé 2. Platz – 92 Punkte

In der Nase mit roter Frucht und Brioche. Mit Säure-Spannung am Gaumen, dazu Himbeere, Erdbeere. Perlage und und Frucht sind ausbalanciert. Gewinnt mit Luft, dann auch Haselnuss Aromatik im langen Abgang.

WEIN GUIDE WEISS 2020: 5 Gläser

Blassrosa, intensiver Perlage, perlt lange nach, frische Erdbeeren und Brioche, mundfüllende Mousseux, knochentrocken, erfrischende Säure, mineralischer Grip, spannend und belebend, mit langem Zitrusnachhall.

Dr. Viktor Siegl, 05/20:

Klare Nase nach Wildkräutern und Preiselbeeren, zartblumig und erfrischend; etwas Grapefruit, schlank, doch kernig, rotbeeriges Fruchtspiel, belebender Säurebiss.

Hersteller: Weingut Schloss Gobelsburg GmbH, Schlossstrasse 16, 3550 Gobelsburg, Österreich.

Produkt aus nachhaltigem Anbau / Zertifikat: LFBIS: 1526430

Schaumwein aus Österreich